מלון גאניבט (Ganivet) ממוקם במרכז מדריד, במרחק של 150 מטר מתחנת המטרו פוארטה דה טולדו (Puerta de Toledo), ובמרחק של 10 דקות הליכה מפלאזה מיור (Plaza Mayor). המלון מציע חדרים ממוזגים שכוללים כספת למחשב נישא וגישה חופשית לאינטרנט אלחוטי.
חדרי המלון הינם מודרניים ונוחים. כל החדרים הינם אטומים לרעש וכוללים טלוויזיה עם מסך שטוח וערוצי לוויין. חדר הרחצה הפרטי כולל מייבש שיער ומוצרי טואלטיקה.
מזנון ארוחת בוקר מוגש במלון, וניתן לבקש ארוחות צהריים ארוזות. המלון כולל גם בר ומזנון חטיפים.
המלון שוכן בסמוך לשוק אל רסטרו (El Rastro) המפורסם ובמרחק הליכה של 5 דקות מהאצטדיון של מועדון הכדורגל אתלטיקו מדריד. הארמון המלכותי שוכן גם הוא בקרבת מקום.
המלון כולל דלפק קבלה הפועל 24 שעות ביממה ודלפק להזמנת סיורים. ישנה גישה נוחה מהמלון אל הכביש המהיר M30.
